Популярний
800 грн.
- Наявність: Є в наявності
-
Авторський колектив: Ковешніков В.С., Матвієнко А.Т., Разметова О.Г.
Загальна редакція:
Тип видання: навчальний посібник
Видання: Рекомендовано до друку на засіданні педагогічної ради
Рік видання: 2021
Кількість сторінок: 564
Формат: В5, 70*100 1/16
Обкладинка: тверда
Переглянути зміст книги
У навчальному посібнику розглянуто основні питання щодо організації готельного та ресторанного господарства в умовах ринкової економіки. Значна увага приділена теоретичним та практичним питанням щодо сутності, змісту основних детермінант готельного господарства, класифікації та типізації засобів розміщення і ресторанів. Розкрито методологічні основи організації функціонування готельних підприємств з урахуванням специфіки окремих їх видів. Навчальний посібник містить основні питання, передбачені стандартом в дисциплінах «Організація готельного господарства», «Готельна справа» для студентів спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм».
Рекомендовані товари
Популярний
Популярний
Навчальний посібник спрямований на засвоєння студентами- економістами про..
150 грн.
Топ Продажів
Популярний
Викладено сутність та характеристику інформаційних систем і техно..
650 грн.
Популярний
У навчальному посібнику в системній формі приводяться основні поняття про проек..
255 грн.
Популярний
Пропонований практикум орієнтований на досконале вивчення дисципліни «Основи туризмознавства»..
80 грн.
Популярний
Наведено рекомендації з вивчення дисципліни «Регіональне середовище туристичної діяльності». Предста..
52 грн.
Популярний
Наведено рекомендації з вивчення дисципліни «Туристичне країнознавство» та основні теми для в..
48 грн.
Популярний
У монографії досліджуються теоретичні та практичні аспекти функціонування ринку послуг ..
400 грн.
Популярний
Наведено рекомендації з вивчення дисципліни «Кадровий менеджмент в туризмі» і основні т..
44 грн.
Популярний
Наведено рекомендації для опанування навчальної дисципліни «Тайм-менеджмент. Самоменеджмент в с..
145 грн.
Популярний
Наведено рекомендації для опанування навчальної дисципліни «Технології лідерства та успішності ..
56 грн.
Популярний
Словник-довідник містить тлумачення основних термінів і понять, що відносяться до анімаційної..
215 грн.
Топ Продажів
Популярний
У підручнику розглянуто теоретичні та практичні питання щодо класифікації, будови, принципів р..
520 грн.
Топ Продажів
Популярний
В посібнику розглядаються традиції харчування та гастрономічні звички різних етносів та..
560 грн.
Популярний
У навчальному посібнику розкриті основні концепції організації обслуговування в готелях..
560 грн.
Популярний
Монографію присвячено вирішенню науково-прикладної проблеми формування державної страте..
360 грн.
Популярний
У навчальному посібнику в концептуальному підході до процесу наукового дослідження проб..
95 грн.
Популярний
Монографія присвячена розв'язанню актуальної науково-прикладної проблеми забезпечення економічної та..
170 грн.