200 грн.
- Наявність: Є в наявності
-
Авторський колектив: Пабат В.О., Гончаренко І.В.
Загальна редакція:
Тип видання: практичний посібник
Видання: Друкується за рішенням вченої ради
Рік видання: 2020
Кількість сторінок: 190
Формат: А5, 60*84 1/16
Обкладинка: м'яка
Переглянути зміст книги
Розкрито технологію виробництва та переробки молока кобил, яка полягає у відборі коней для кумисних ферм, шляхів підвищення молочної продуктивності, вирощуванні високоякісного молодняку дійних кобил, механізації доїння, а також технології переробки кобилячого молока в кумис. Впровадження таких технологічних прийомів сприятиме підвищенню ефективності ведення галузі, отриманню для всіх верств населення країни цілющого і живильного напою – кумис.
Рекомендовані товари